Die wohl schönste Ansichtskarte Steinbachs stammt aus dem Gasthaus zum Adler. Die Karte der Druckerei Walther und Geitzhaus in Heddernheim zeigt die Gastwirtschaft und Metzgerei Karl Loreys, sowie die Kirche, das Evangelische Pfarrhaus und das damalige Rathaus. Das Gasthaus zu Adler lag - wie fast alle Steinbacher Gasthäuser - an der Bahn- bzw. Eschborner-Straße. Am 18. Mai 1905 wurde dort der Radfahrverein "Wanderlust" gegründet. Das alte Gasthaus wurde in den siebziger Jahren abgerissen. Heute steht an dieser Stelle das Gebäude der Raiffeisenbank Oberursel-Steinbach.
